Megnyílt a Foodapest és az UKBA

Gráf József miniszter (FVM)

Magyarországon a nemzeti jövedelemből a mezőgazdaság éves szinten mintegy 4-5, az élelmiszeripar mintegy 3, az úgynevezett agrobiznisz- az agrárgazdasághoz kapcsolható tevékenységek összessége- pedig 13-14 százalékkal részesedik- mondta Gráf József földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter vasárnap Budapesten, a Foodapest és az UKBA hivatalos megnyitóját követő sajtótájékoztatón.

A Foodapest nemzetközi élelmiszer, ital, élelmiszer gépipari és vendéglátó ipari szakkiállításon, valamint az UKBA Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállításon - a Hungexpo Zrt. vásárközpontjában - tizenkét ország 255 kiállítója mutatja be kínálatát 15 ezer négyzetméteren.

Az agrártárca vezetője szerint a magyar élelmiszeripari termékek akkor lehetnek igazán versenyképesek, ha előállításuk során a gyártók szem előtt tartják az ország hagyományait, ugyanakkor alkalmazzák a legkorszerűbb, innovatív eljárásokat, valamint termékük megfelel az élelmiszerbiztonsági előírások támasztotta követelményeknek is.

Gráf József a kiállítás megnyitóján emlékeztetett: a magyar agrárgazdaság fejlesztésére rendelkezésre álló mintegy 1.300 milliárd forintból nemcsak az alapanyag-termelő ágazatokat, hanem az élelmiszeripari vállalkozásokat is korszerűsíteni lehet és kell. Az élelmiszeriparban ugyanis a versenyképes termékek előállításához rendelkezésre áll a szaktudás, de mindehhez a korszerű technológia feltételeket is biztosítani kell.

A megnyitón a szervezők elmondták, hogy a négynapos kiállítás két fontos kísérő rendezvénynek is helyet ad: a junior cukrász világbajnokságnak, valamint a Bocuse d,Or nemzetközi szakácsverseny magyarországi válogatóversenyének. Ez utóbbin jelen lesz Paul Bocuse, a verseny alapítója is.

Az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének (ÉFOSZ) előzetes adatai adatai szerint - amint azt a megnyitót megelőzően Éder Tamás, az ÉFOSZ elnöke az MTI-nek elmondta - a magyar élelmiszeripar múlt évi kibocsátása az előző évi mintegy 2.800 milliárd forinthoz képest 2-4 százalékkal csökkent. A belföldi értékesítés mintegy 5 százalékkal esett vissza az előző évhez képes, miközben az élelmiszerek, ital- és dohányáruk kiskereskedelmi forgalma csak 1 százalékkal mérséklődött a múlt évben 2008-hoz képest. A élelmiszer-kiskereskedelemben most a magyar áruk aránya az ÉFOSZ elnöke szerint 70 százalék körüli, esetleg már valamivel alatta is lehet.