AgrárHírek: Megnyílt a Foodapest és az UKBA

Megnyílt a Foodapest és az UKBA
================================================================================
MTI on 2010. február 22.
 
A Foodapest nemzetközi élelmiszer, ital, élelmiszer gépipari és vendéglátó ipari
szakkiállításon, valamint az UKBA Nemzetközi cukrászati, sütÅ‘ipari és
gasztronómiai szakkiállításon - a Hungexpo Zrt. vásárközpontjában - tizenkét
ország 255 kiállítója mutatja be kínálatát 15 ezer négyzetméteren.
Az agrártárca vezetÅ‘je szerint a magyar élelmiszeripari termékek akkor
lehetnek igazán versenyképesek, ha elÅ‘állításuk során a gyártók szem elÅ‘tt
tartják az ország hagyományait, ugyanakkor alkalmazzák a legkorszerűbb,
innovatív eljárásokat, valamint termékük megfelel az élelmiszerbiztonsági
elÅ‘írások támasztotta követelményeknek is.
Gráf József a kiállítás megnyitóján emlékeztetett: a magyar agrárgazdaság
fejlesztésére rendelkezésre álló mintegy 1.300 milliárd forintból nemcsak az
alapanyag-termelÅ‘ ágazatokat, hanem az élelmiszeripari vállalkozásokat is
korszerűsíteni lehet és kell. Az élelmiszeriparban ugyanis a versenyképes
termékek elÅ‘állításához rendelkezésre áll a szaktudás, de mindehhez a
korszerű technológia feltételeket is biztosítani kell.
A megnyitón a szervezÅ‘k elmondták, hogy a négynapos kiállítás két fontos
kísérÅ‘ rendezvénynek is helyet ad: a junior cukrász világbajnokságnak,
valamint a Bocuse d,Or nemzetközi szakácsverseny magyarországi
válogatóversenyének. Ez utóbbin jelen lesz Paul Bocuse, a verseny alapítója is.
Az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének (ÉFOSZ) elÅ‘zetes adatai
adatai szerint - amint azt a megnyitót megelÅ‘zÅ‘en Éder Tamás, az ÉFOSZ elnöke
az MTI-nek elmondta - a magyar élelmiszeripar múlt évi kibocsátása az elÅ‘zÅ‘
évi mintegy 2.800 milliárd forinthoz képest 2-4 százalékkal csökkent. A
belföldi értékesítés mintegy 5 százalékkal esett vissza az elÅ‘zÅ‘ évhez képes,
miközben az élelmiszerek, ital- és dohányáruk kiskereskedelmi forgalma csak 1
százalékkal mérséklÅ‘dött a múlt évben 2008-hoz képest. A
élelmiszer-kiskereskedelemben most a magyar áruk aránya az ÉFOSZ elnöke szerint
70 százalék körüli, esetleg már valamivel alatta is lehet.