Spekulánsok verik fel a kenyér árát?

A tavalyi drágulás után idén szóródott a búza felvásárlási ára. A takarmánybúzáért tonnánként 32-36 ezer, az eurobúzáért 36-38 ezer, a malmi minőségűért pedig 38-46 ezer forintot kaphatnak a termelők.

Tolna megyében e hét közepén fejezik be a búza aratását, mondta Kalácska Péter, a megyei mezőgazdasági szakigazgatási hivatal osztályvezetője. A múlt heti nagy eső után csupán 1900 hektáron maradt még aratni való, a zömét, 49 ezer hektárnyi területet sikerült még időben betakarítani. Ennek megfelelően a learatott búza 75 százaléka étkezési minőségű. A szakember szerint az ország többi részén azonban nem ennyire kedvező a helyzet, hiszen Borsodban, Hevesbe, Somogyban, illetve a Nyírségben csupán a felét takarították be az őszi búzának.

Szinte kizárt, hogy az idei betakarítás után csökkenjen a kenyérféleségek és a péksütemények ára, nyilatkozta a Tolnai Népújságnak Varga László, a Magyar Pékszövetség elnöke. A gázáremelés, a gázolajdrágulás és a nagyobb munkabérterhek ismét árnövekedési kényszert teremtenek, még akkor is, ha a liszt ára esetleg nem növekedne. Bár ez utóbbira is kicsi az esély, tette hozzá az elnök. Varga László úgy gondolja, a sütőipari áremelésre az év vége felé lehet számítani. Addig azonban akár néhány hetes kereskedelmi árkedvezményes akciók is jöhetnek, mivel az üzletláncok továbbra is vásárlócsalogató terméknek tekintik a kenyeret és a zsemlét.

A malmok sem kapkodják el a gabona felvásárlását. Idén 20 millió tonnával több termett belőle Európában, így a környező országok is exportőrökké válhatnak - mondta Dull Béla, a sárbogárdi malom vezetője. Dull Béla szerint az eső ellenére van annyi minőségi búza, mely bőven kielégíti a malmok igényeit. Szerinte spekuláció folyik, melynek célja az árak felhajtása. Ez jó a pékségeknek és a termelőknek is, igaz, a vásárlóknak nem kedvez. A helyzetet tehát a kivárás jellemzi, a termelők magasabb árra, a malmok árcsökkenésre várnak.