Újra termel a kunszentmártoni sajtüzem

A Hungarotejfeldolgozó Kft. és a Csabatáj Zrt. speciális termékkel kíván megjelenni a magyar és külföldi piacokon - közölte a termelés újraindítása alkalmából tartott sajtótájékoztatóján a kunszentmártoni tejfeldolgozó új tulajdonosa.

Végh László, a két társaság vezetője elmondta: ezen a héten indul a próbagyártás az üzemben, amely a korábban itt gyártott termékek előállítására kapott engedélyt. Ezek mindegyikéből készül majd mintakollekció, a Jász-Nagykun-Szolnok megyei Kunszentmárton határában működő gyár fő árucikke továbbra is a kaskaval sajt lesz.
Az itt feldolgozott, napi negyvenezer liter tehéntej feléből készül majd a félkemény, sós, gyúrt sajtok csoportjába tartozó termék. Ez napi két tonna kaskaval sajtot jelent - fogalmazott az igazgató. Bár a piacok felkutatása ezután kezdődik, az üzem korábbi értékesítési gyakorlatából kiindulva a hazai nagy áruházláncok és bolthálózatok mellett külföldre - reményeik szerint az arab országokba, Bulgáriába, Romániába és Németországba - is szállítanak majd.

"Nyitottak vagyunk bérgyártásra, multik saját márkás termékeinek előállítására. Álmaink között egy önálló, poharas, ízesített tejdesszert-termékcsalád bevezetése is szerepel" - magyarázta a tulajdonos. Végh László kitért arra is, hogy a felszámolás alatt álló üzemért százötvenmillió forintot fizettek és mostanáig hasonló nagyságrendű összegbe került a gyártás előkészítése. Céljuk 2010-ben legalább az egymilliárd, hosszabb távon a két-két és félmilliárd forintos éves árbevétel.

Hétfőtől a zömében régi dolgozókból verbuvált, huszonegy fős szakembergárda egy műszakban lát munkához, ám napi negyvenezer liter tej feldolgozása esetén már két műszakban, másfélszer ennyi munkaerőre lesz szükség. A létesítmény három műszakkal számolva napi hatvan-hatvanötezer liter tej feldolgozására képes.

A kunszentmártoni tejüzem megvásárlásával a mezőgazdaság teljes vertikumában jelen lévő Békés megyei cégcsoport tulajdonképpen előre menekült. Így ugyanis nem kell felszámolniuk a kétezer-egyszáz - ezen belül ezeregyszáz tejelő - szarvasmarhát számláló tehenészetüket és a telepen előállított extra minőségű tejet sem kényszerülnek a mai nyomott áron értékesíteni, hanem a nyugati mintáknak megfelelően  tudják feldolgozva piacra dobni.

Az 1960-as években épült kunszentmártoni sajtüzem hosszú időn át több mint hatvan helyi és környékbeli családnak biztosított megélhetést. Legutóbb - a termelés ez év nyarán történt leállításáig - az Awassi Zrt. tulajdonában működött. A cég az elmúlt évtizedben hatszázötvenmillió forintot meghaladó értékben szinte teljesen felújította a létesítményt, mely immár korszerű ömlesztőüzemmel rendelkezik és hőstabil sajtok, túrók, valamint poharas készítmények előállítására is alkalmas.