AgrárHírek: Újra termel a kunszentmártoni sajtüzem Újra termel a kunszentmártoni sajtüzem ================================================================================ MTI on 2009. november 03. Végh László, a két társaság vezetÅ‘je elmondta: ezen a héten indul a próbagyártás az üzemben, amely a korábban itt gyártott termékek elÅ‘állítására kapott engedélyt. Ezek mindegyikébÅ‘l készül majd mintakollekció, a Jász-Nagykun-Szolnok megyei Kunszentmárton határában működÅ‘ gyár fÅ‘ árucikke továbbra is a kaskaval sajt lesz. Az itt feldolgozott, napi negyvenezer liter tehéntej felébÅ‘l készül majd a félkemény, sós, gyúrt sajtok csoportjába tartozó termék. Ez napi két tonna kaskaval sajtot jelent - fogalmazott az igazgató. Bár a piacok felkutatása ezután kezdÅ‘dik, az üzem korábbi értékesítési gyakorlatából kiindulva a hazai nagy áruházláncok és bolthálózatok mellett külföldre - reményeik szerint az arab országokba, Bulgáriába, Romániába és Németországba - is szállítanak majd. "Nyitottak vagyunk bérgyártásra, multik saját márkás termékeinek elÅ‘állítására. Álmaink között egy önálló, poharas, ízesített tejdesszert-termékcsalád bevezetése is szerepel" - magyarázta a tulajdonos. Végh László kitért arra is, hogy a felszámolás alatt álló üzemért százötvenmillió forintot fizettek és mostanáig hasonló nagyságrendű összegbe került a gyártás elÅ‘készítése. Céljuk 2010-ben legalább az egymilliárd, hosszabb távon a két-két és félmilliárd forintos éves árbevétel. HétfÅ‘tÅ‘l a zömében régi dolgozókból verbuvált, huszonegy fÅ‘s szakembergárda egy műszakban lát munkához, ám napi negyvenezer liter tej feldolgozása esetén már két műszakban, másfélszer ennyi munkaerÅ‘re lesz szükség. A létesítmény három műszakkal számolva napi hatvan-hatvanötezer liter tej feldolgozására képes. A kunszentmártoni tejüzem megvásárlásával a mezÅ‘gazdaság teljes vertikumában jelen lévÅ‘ Békés megyei cégcsoport tulajdonképpen elÅ‘re menekült. Így ugyanis nem kell felszámolniuk a kétezer-egyszáz - ezen belül ezeregyszáz tejelÅ‘ - szarvasmarhát számláló tehenészetüket és a telepen elÅ‘állított extra minÅ‘ségű tejet sem kényszerülnek a mai nyomott áron értékesíteni, hanem a nyugati mintáknak megfelelÅ‘en tudják feldolgozva piacra dobni. Az 1960-as években épült kunszentmártoni sajtüzem hosszú idÅ‘n át több mint hatvan helyi és környékbeli családnak biztosított megélhetést. Legutóbb - a termelés ez év nyarán történt leállításáig - az Awassi Zrt. tulajdonában működött. A cég az elmúlt évtizedben hatszázötvenmillió forintot meghaladó értékben szinte teljesen felújította a létesítményt, mely immár korszerű ömlesztÅ‘üzemmel rendelkezik és hÅ‘stabil sajtok, túrók, valamint poharas készítmények elÅ‘állítására is alkalmas.