Válság után a mangalicatenyésztés

Túljutott a válságon a hazai mangalicatenyésztés. A mélypont múlt év elején volt, akkorra a kocák száma két év alatt, kilencezerről mintegy hatezerre esett - mondta Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke.

Tavaly stabilizálódott a kocaszám, az idén pedig várhatóan már eléri a hétezret. Magyarországon ötvenezer mangalicahízót vágnak évente, a sertésállomány másfél-két százalékát. A vágások mintegy fele üzemi méretekben történik, főként a Pick Szeged Zrt. vágóhídján, a másik felét a házi, illetve néhány kisebb üzemben végzett vágás teszi ki.

Az itthon feldolgozott mangalicatermékek külföldi forgalma az idén várhatóan tovább emelkedik, elsősorban a Japánba irányuló eladásoknak köszönhetően. A távol-keleti szigetországban magyar áruként jelenik meg a termék, míg az Egyesült Államokban továbbra is egy spanyol cég közvetítésével adják el a mangalicasonkát.

Az elnök, aki az Olmos és Tóth Kft. ügyvezető igazgatója, arról is beszélt, hogy a vállalat - amely az ország egyik legjelentősebb mangalicasertés-előállítója - múlt évi árbevétele 1,2 milliárd forint volt, tíz százalékkal kevesebb az előző évinél. Tóth Péter szerint idén várhatóan tíz százalékkal nő az árbevétel és újra eléri a 2008-as szintet. Ezt a kereslet növekedése mellett az is serkentheti, hogy a vállalat százmillió forint értékű fejlesztést tervez. A cég termelésének mintegy hatvan százaléka megy exportra, a kivitel kilencven százaléka Spanyolországba irányul.

Tóth Péter sokat remél attól, hogy ez év tavaszán várhatóan támogatást kaphatnak majd a magyar őshonos állatok tenyésztői, ami tovább élénkítheti a mangalicatenyésztési kedvet Magyarországon.

Az idei Mangalicafesztivált február első hétvégéjén tartják a Városligetben, a Vajdahunyadvárban.