Gyümölcspiaci körkép: mi, mennyi?

Nem állja meg a helyét az az állítás, hogy a hazai élelmiszerárakat az idén a zöldség-gyümölcsfélék törhetik le – fogalmazott Mártonffy Béla, a Fruitveb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatója. Egyes szakértői vélemények szerint viszont a zöldség-gyümölcs ágazat – a tavalyi áremelkedés után – az idén inflációfékező „tényezővé” válhat.

A szakmaközi szervezet ugyanakkor úgy ítéli meg: jó árut csak „normális” árak mellett lehet termelni, ezért a piaci szereplők az áremelkedési trend fenntartásában érdekeltek.

A statisztikai adatok mindenesetre azt tükrözik, hogy az importáruk mérsékelten, 2–8 százalékkal drágultak az év első hónapjaiban, az idei hazai (gyümölcs)termésnél pedig a szakmai előrejelzések szerint egyértelmű árcsökkenés következik be.

Ennek oka részben az, hogy a betakarított zöldség-gyümölcs menynyisége 2,8 millió tonnára nőhet a mélypontot jelentő 2,2-2,3 milliós tavalyi szintről. (Mint ismert, az elmúlt évben a fagy és az aszály is komoly károkat okozott a termőterületeken).

Az árakat azonban – állítja Mártonffy Béla – számos esetben nem a valós kereslet-kínálat határozza meg, mivel az üzletláncok sokszor indokolatlan akciókat hirdetnek meg, és időről időre irreális piaci viszonyokat alakíthat ki a szürke- és a feketekereskedelem is.